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“米粒雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名”，為進一步制止餐飲浪費，推動全社會形成文明、健康、理性、綠色的餐飲消費理念，近日，市市場監(jiān)管局聚焦大中型餐館、學(xué)校食堂、宴會承辦單位等重點領(lǐng)域，扎實開展制止餐飲浪費專項整治行動。

12月20日至25日，執(zhí)法人員走進餐飲店，重點檢查餐飲單位在食材采購、加工制作、餐品分餐全過程是否存在浪費行為，是否根據(jù)消費者的需求提供公勺公筷和打包服務(wù)，并向經(jīng)營戶發(fā)放“反餐飲浪費”桌貼、海報等宣傳品并幫助張貼，鼓勵餐飲單位提供按需售賣和半份餐、小份餐服務(wù)。

12月24日，市市場監(jiān)管局召集了三都鎮(zhèn)餐飲單位及集中用餐單位負責(zé)人開展反餐飲浪費培訓(xùn)，詳細介紹了制止餐飲浪費的法律背景和現(xiàn)實意義，借助PPT講解、互動提問等形式，宣傳反餐飲浪費的基本知識，普及適量點餐、剩餐打包、文明就餐文化，讓“光盤行動”真正成為生活日常。

下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大力度，動員社會各界力量參與反浪費監(jiān)督，變“要我節(jié)約”為“我要節(jié)約”，用實際行動踐行勤儉節(jié)約美德，形成“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

（通訊員 張昊楠）