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今年是杭州亞運(yùn)會(huì)舉辦之年，為營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境，保障百姓“舌尖上”的安全，連日來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦民生關(guān)切，嚴(yán)把食品安全“入口關(guān)”，多措并舉全面開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查。
市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員以新安江城區(qū)商超、餐飲店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，通過(guò)實(shí)地抽查、查閱店內(nèi)進(jìn)貨臺(tái)賬等形式，重點(diǎn)檢查各食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體食品經(jīng)營(yíng)許可是否合法有效、店內(nèi)環(huán)境是否干凈整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效，相關(guān)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬資料是否齊全等情況，著力解決食品安全突出共性問(wèn)題，排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)銷售來(lái)源不明、超過(guò)保質(zhì)期、虛假宣傳的食品等違法違規(guī)行為，做到“有問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，有不足及時(shí)整改，有違法及時(shí)查處”。
通過(guò)實(shí)地抽查，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)對(duì)店內(nèi)食品原材料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)管理，建立健全食品原材料使用、質(zhì)量管控、人員管理等制度，確保人員操作規(guī)范，食品安全質(zhì)量有保證。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體下發(fā)了整改通知書(shū)，并將開(kāi)展“回頭看”。同時(shí)，還會(huì)根據(jù)統(tǒng)一安排，進(jìn)行不定期抽查和暗訪。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促各類食品經(jīng)營(yíng)主體依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，讓廣大市民吃得放心、吃得安心，以打造安全放心的市場(chǎng)環(huán)境，喜迎亞運(yùn)盛會(huì)的到來(lái)。
（記者 鄧林 實(shí)習(xí)生 王雨）
