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11月，建德市市場監(jiān)管局對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢363批次，不合格樣品4批次，合格率98.9％。

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢54批次，全部合格。

食品流通環(huán)節(jié)共抽檢180批次，全部合格。

餐飲環(huán)節(jié)共抽檢了129批次，4批次不合格。不合格樣品具體信息為：1.建德市大同鎮(zhèn)谷香豐味飯店經(jīng)營的梭子蟹的鎘含量超標(biāo)；2.建德市壽昌鎮(zhèn)光年餐廳經(jīng)營的土豆粉的鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì))不合格；3.建德市壽昌鎮(zhèn)建富小吃店經(jīng)營的油條鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì))不合格；4.建德市壽昌鎮(zhèn)旺發(fā)糕點(diǎn)坊經(jīng)營的紅豆沙月餅防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格。

針對(duì)上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)督管理局將按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。

附件：

2020年11月建德市食品抽檢信息（抽檢清單）(1).xlsx

建德市食品安全委員會(huì)辦公室

2020年11月26日