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一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，我市各行業(yè)、各單位在勤儉節(jié)約的路上紛紛想點子、出實招。那么，餐飲單位作為餐飲浪費(fèi)最直觀的窗口，他們做得怎么樣呢？一起來看看吧！

01建德市喜緣宴會中心餐飲有限公司

地址：建德市新安江街道江濱中路新安大廈1號三樓

上榜理由

1.迎賓大堂設(shè)置“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”承諾書公示牌，接受社會監(jiān)督；設(shè)置文明就餐溫馨提醒，提高公眾對制止餐飲浪費(fèi)行為的認(rèn)知與參與度。

2.餐桌上設(shè)置公筷公勺，有醒目的“文明就餐”桌貼及防疫舉措動態(tài)卡。

3.推出“小份菜”，菜品明碼標(biāo)價，并注明食材份量。

4.提倡“光盤”，提供免費(fèi)打包盒、打包袋，杜絕餐飲浪費(fèi)。

02浙江嚴(yán)州府餐飲有限公司

地址：建德市新安江街道環(huán)城北路32號

上榜理由

1.在大廳、點菜區(qū)、就餐包廂等多處放置“光盤行動”宣傳標(biāo)語，向消費(fèi)者傳遞適度消費(fèi)、拒絕浪費(fèi)的就餐理念。

2. 調(diào)整菜肴份量，推行“N-1”的點菜模式，并通過人多大份，人少小份的推薦點餐方式，引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)適量消費(fèi)。

3. 引導(dǎo)客人參與“光盤行動”，主動提醒顧客剩菜打包，厲行節(jié)約，拒絕浪費(fèi)。

4. 推出“光盤行動”優(yōu)惠活動，鼓勵消費(fèi)者積極參與，攜手傳承“文明用餐，拒絕浪費(fèi)”的中華民族傳統(tǒng)美德！