9月21日上午，我市慶?！爸袊?guó)農(nóng)民豐收節(jié)”暨首屆建德苞茶炒制技術(shù)比賽在大同鎮(zhèn)鎮(zhèn)源村舉辦。來自全市各地四十余位炒茶能手在這里進(jìn)行建德苞茶炒制比賽，切磋技術(shù)、交流心得。
比賽分為機(jī)制組和手工組，經(jīng)專家組評(píng)審，評(píng)選出邱雪根、浙江省建德市第一名茶廠方少陽(yáng)、建德市胥江春農(nóng)產(chǎn)品有限公司應(yīng)衛(wèi)群、吳龍虎、建德市家禾家庭農(nóng)場(chǎng)楊獻(xiàn)慶5個(gè)機(jī)制組炒茶能手；建德市峰鼎茶業(yè)有限公司方利云、下涯鎮(zhèn)金州村七塢方燕秀、建德市童家茶葉專業(yè)合作社鄭金菊、下涯鎮(zhèn)金州村盤村胡梅花、建德市祿毅茶場(chǎng)吳柒益5個(gè)手工組炒茶能手；以及建德市祿毅茶場(chǎng)吳柒益等13個(gè)機(jī)制組優(yōu)勝獎(jiǎng)、建德市龍?jiān)窗撞栝_發(fā)有限公司趙小明等18個(gè)手工組優(yōu)勝獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)儀式上，專家們肯定了建德苞茶的品質(zhì)優(yōu)點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)炒制產(chǎn)品的品質(zhì)給予高度的肯定，同時(shí)對(duì)不足之處也提出指導(dǎo)意見。
本次建德苞茶炒制技術(shù)比賽，統(tǒng)一了建德苞茶制作工藝，提高了建德苞茶采摘和加工技術(shù)，加強(qiáng)了生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量意識(shí)，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的逐步提高，同時(shí)也是對(duì)建德苞茶生產(chǎn)單位一次產(chǎn)品品質(zhì)的檢驗(yàn)和指導(dǎo)，各生產(chǎn)單位積極交流生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，努力提高茶葉品質(zhì)，做出好茶，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大建德苞茶品牌的知名度和美譽(yù)度。
（通訊員 王瑩）
