3月26日,隨著清明節(jié)的臨近,楊村橋鎮(zhèn)緒塘村村民們正在包清明粿,迎接清明節(jié)的到來。每到清明時(shí)節(jié),在我市城鄉(xiāng)各地,不少家庭利用嫩綠艾草,將糯米粉與粘米粉一起經(jīng)過加工煮熟,混合趁熱揉成光滑面團(tuán),隨即將餡料像包餃子一樣包在其中,就成了一個(gè)個(gè)青粿,不僅成了當(dāng)?shù)厍迕鞴?jié)一道傳統(tǒng)的美食,也是一項(xiàng)傳承傳統(tǒng)民俗文化不可或缺的活動(dòng)。
(記者 寧文武)
