6545f45a-aedc-42dc-a29d-eb303bad4a16.jpg)
615664fe-e2ca-4890-a5bf-e1de03e87e78.jpg)
bdf21639-dab8-4f2c-9924-76e711a6869b.jpg)
e32f4e12-fcac-4404-8230-48c0c3d65094.jpg)
為激發(fā)青年一代的創(chuàng)業(yè)熱情，推動(dòng)以建德豆腐包為核心的建德小吃出圈，我市日前開(kāi)展建德豆腐包產(chǎn)業(yè)提升“青雁看建德”青年人才——對(duì)話青年·包探建德味活動(dòng)。
活動(dòng)組織25名清華大學(xué)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)建德豆腐包制作工藝，大家跟著老師學(xué)習(xí)揉面、包餡、整形等，親手制作出美味的豆腐包，親身感受豆腐包的獨(dú)特魅力，深入了解建德美食文化。
清華大學(xué)學(xué)生張羽澤告訴記者，制作豆腐包對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)有點(diǎn)困難，不過(guò)也特別有趣，大家一起揉面搟面包包子，是一次新奇的體驗(yàn)。這幾天也去了建德一些地方，感覺(jué)景色優(yōu)美，而且創(chuàng)業(yè)氛圍特別好，非常適合年輕人創(chuàng)業(yè)。
包子制作完成后，大家圍坐在一起，了解建德豆腐包產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，開(kāi)展頭腦風(fēng)暴座談交流，結(jié)合此次暑期社會(huì)實(shí)踐對(duì)建德的人才政策等踴躍發(fā)表看法，為青年師傅的培養(yǎng)壯大以及豆腐包行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
市文廣旅體局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，希望通過(guò)此次活動(dòng)，讓廣大青年學(xué)子了解建德美食和建德豆腐包產(chǎn)業(yè)，并對(duì)產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展提出想法和建議，同時(shí)把建德美食帶回他們的家鄉(xiāng)，向全國(guó)各地人民推廣。
團(tuán)市委負(fù)責(zé)人表示，此次活動(dòng)舉辦是基于清華大學(xué)來(lái)我市開(kāi)展暑期社會(huì)實(shí)踐的契機(jī)，一起探索建德豆腐包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，同時(shí)根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，安排了大洋農(nóng)創(chuàng)客中心、新安江街道嶺后社區(qū)等鄉(xiāng)村夢(mèng)想家點(diǎn)位，希望通過(guò)對(duì)這些點(diǎn)位的考察學(xué)習(xí)，讓更多優(yōu)秀的青年學(xué)子了解建德在青年人才領(lǐng)域的相關(guān)政策，吸引更多年輕人來(lái)建德實(shí)習(xí)實(shí)踐、就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
（記者 鄭雪純 陳捷）
