在這個乍暖還寒的季節(jié)，“夜宵頂流”小龍蝦已經(jīng)“搶鮮”上市，并在部分餐館推出。近日，記者走訪了城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場，在新安江農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)了小龍蝦的身影。整個市場里，銷售小龍蝦的攤位僅有兩三個。
小龍蝦按個頭大小分為“小青”“中青”“大青”，“小青”單個重量為10—20克，“中青”單個重量為20—30克，“大青”單個重量為35—45克。目前剛上市的小龍蝦主要以“中青”為主。據(jù)攤主介紹，當(dāng)前在售的小龍蝦均產(chǎn)自湖北，“中青”的價格為45元每斤。“現(xiàn)在買去嘗鮮的人也有，像飯店、燒烤店的需求量會大一些，銷量好的時候一天能賣個百把斤?！?/p>
“今天要45元/斤，前兩天便宜點，上周五賣到36元/斤?！绷硪患覕偽坏睦习逭f，小龍蝦的價格每天都不一樣，根據(jù)天氣波動，氣溫低的話價格就會高一些。
“現(xiàn)在每天的進(jìn)貨量也不大，一天大概五六十斤?！崩习逭f，個頭越大價格越高，“大青”要賣到60多元每斤。
有市民表示：“現(xiàn)在小龍蝦太貴了，過段時間等價格降了再買。”不過也有市民已經(jīng)迫不及待想嘗鮮了，“貴是貴了點，不過我女兒想吃，就來買點嘗嘗味道?！笔忻皴X女士說。
據(jù)了解，小龍蝦還要再過一個多月才會大量上市，屆時價格將會下降，性價比也會更高。
從上周開始，我市已經(jīng)有不少餐館開售今年的第一波小龍蝦?！拔覀円粋€禮拜前就開始賣了，盱眙龍蝦198元一份，一份有3斤左右。不過現(xiàn)在吃的人不多，一天就賣個幾十斤。等天氣熱起來，龍蝦個頭大了，吃得人會多起來，價格也相對便宜不少?！背菂^(qū)一家龍蝦館的老板告訴記者，目前店里蒜香口味點單率最高。
（記者 李俊瑤 王諾妍）
