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春節(jié)來臨之際，市市場監(jiān)管局大同市場監(jiān)管所開展農村食品安全檢查，嚴防冷鏈食品和進口水果疫情輸入風險、打擊假冒偽劣過期“三無”食品、加強農村家宴管理，為農村食品安全保駕護航。

一、嚴防疫情，專項檢查冷鏈食品和進口水果。近期，國內各地散發(fā)疫情增多，疫情防控難度加大。大同所結合上級的工作要求，召集大同鎮(zhèn)３４個行政村村書記開展冷鏈食品經營銷售注意事項培訓，開展農村冷鏈食品和進口水果專項檢查，指導經營戶開通浙冷鏈、浙食鏈等。重點檢查冷鏈食品及進口水果經營戶索證索票及進貨查驗義務落實情況，為經營戶上門提供冷鏈食品和進口水果進出貨臺賬登記本、張貼宣傳購買進口冷鏈食品及水果風險的海報，做到了村村有監(jiān)管、戶戶都宣傳。

二、嚴厲打擊，堅決整治假冒偽劣過期“三無”食品。１月以來，執(zhí)法人員多次下村督促食品經營者規(guī)范進貨渠道，嚴格進貨查驗，嚴禁采購銷售僅取得自制自售資質經營者加工的冷加工糕點，嚴禁銷售“山寨”“三無”等假冒偽劣食品、過期食品，以及篡改食品標簽的過期食品。按計劃開展２０２２年春節(jié)節(jié)前食品安全抽樣檢查，抽檢與檢查相結合，抽樣產品覆蓋畜禽肉、蔬菜、食用油、大米等，樣品批次共計８次。針對農村市場年末銷售私宰“年豬”問題，加強生豬屠宰監(jiān)管，要求農村市場開辦者抓好管理，禁止未檢疫家禽家畜、無生產日期食品等不合格產品進入市場銷售。此外，大同所還積極推進農村經營戶注冊并使用食品監(jiān)管云平臺微信小程序，開啟農村食雜店智慧監(jiān)管新模式。

三、嚴密監(jiān)管，農村家宴中心全方位可視化。助力農村家宴中心上線陽光廚房，通過安裝上傳智能監(jiān)管平臺，執(zhí)法人員可在手機終端看到農村家宴后廚的實時視頻動態(tài)，做到事前有防范，事中有監(jiān)管，讓農村家宴規(guī)范化、老百姓吃得更放心。

下一步，該所將繼續(xù)加強農村家宴日常監(jiān)管，普及飲食安全知識，引導廣大農村群眾自覺養(yǎng)成良好習慣，提高農村群眾的食品安全意識和自我保護意識，為農村食品安全撐起了食品安全保護傘。

（通訊員　徐蓮琪）