日前,2024年新農(nóng)人“百縣千碗 建德味道”非遺美食培訓(xùn)在欽堂鄉(xiāng)欽堂村文化禮堂舉行。
此次培訓(xùn)旨在進(jìn)一步保護(hù)傳承、展示弘揚(yáng)建德非遺美食,推動(dòng)“百縣千碗 建德味道”和非遺美食技藝的交流傳播、創(chuàng)新發(fā)展,還原地道的烹飪技藝,讓一個(gè)個(gè)非遺美食項(xiàng)目煥發(fā)新生,走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
培訓(xùn)課上,在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,學(xué)員們動(dòng)手操作,逐漸熟練掌握手工技藝。
通過培訓(xùn),不僅讓學(xué)員們掌握了建德非遺美食的制作技藝,也讓更多人開拓眼界、增長(zhǎng)知識(shí),學(xué)有所成、學(xué)有所獲,成為建德非遺美食的代言人,共同推動(dòng)家鄉(xiāng)文旅發(fā)展,助力共同富裕。
(記者 吳寧慧)
